Passatempo

Meninas e meninos Fit’s,

Para começar bem o ano decidi fazer um passatempo, em forma de agradecimento, por ter atingido os 5000 seguidores 🙂

Os prémios são:

  • 1 embalagem de 250 g de Whey Protein de Cookies and Cream da Myprotein
  • 1 embalagem de 1 kg de Manteiga de Amendoim Crunchy da Myprotein
  • 2 barritas da Atkins ( Caramelo e Amendoim/Brownie de Chocolate)

Passatempo

Para ganharem só têm que:

  • Gostar da página Motivação Fit
  • Partilhar o passatempo publicamente (uma única vez)
  • Mencionar 3 nomes de amigos nos comentários

O passatempo terá a duração de 1 mês, inicia dia 17/01/2016 e termina a 17/02/2016 às 23h59.

Só é válido para Portugal continental e ilhas, e ganhará apenas quem cumprir as três regras descritas anteriormente (fazer gosto na página Motivação Fit + partilhar o passatempo publicamente + identificar 3 amigos nos comentários).

O vencedor(a) será sorteado de forma aleatória através do random.org, e terá que me contactar por MP nos 5 dias úteis após o anúncio do mesmo.

Boa sorte!!!

Pudim de manga

233 Pudim de manga

Ingredientes

1 manga madura

250 g de quark

250 ml de água

1 pacote gelatina manga laranja condi light

Preparação

Descascar a manga, retirar toda a polpa e triturar com a varinha mágica. Reservar.

Dissolver a gelatina conforme as instruções. Costuma ser em 250 ml de água a ferver.

Colocar o quark num recipiente em forma de pudim/bolo inglês, verter a gelatina dissolvida em água e mexer muito bem até obter uma mistura homogénea. De seguida envolver a polpa da manga triturada na mistura anterior e levar ao frigorífico até estar firme.

É um espetáculo de frescura e sabor!

Lasanha de atum

Esta foi uma experiência mais ou menos bem sucedida, com grandes capacidades de melhoramento no que diz respeito a sabores.

Nunca tinha feito bechamel e acho que foi aí que falhei, mas nada como voltar a fazer para poder melhorar. De resto a consistência estava perfeita, mesmo a parecer “comidinha do demo” ah ah ah

280 lasanha atum

Ingredientes (2 doses)

200g massa para lasanha integral

50g queijo mozarella light

Bechamel

40g amido de milho

+/- 300 ml água

sal, pimenta, noz moscada

Recheio

2 latas de atum em água

cebola picada

alho picado

250g cogumelos frescos

molho tomate refogado compal q.b.

Opcional: azeite para refogar (dá mais sabor)

Preparação

Levei os ingredientes do bechamel ao lume até engrossar. Colocar mais ou menos água consoante a consistência desejada.

Cozinhar os ingredientes do recheio numa panela, juntando ou não azeite.

Montar a lasanha: bechamel, placas de lasanha, recheio, placas de lasanha, bechamel e queijo ralado.

De seguida vai ao forno para tostar.

Pudim de café

Sim, ADORO o gosto a café, mas é engraçado que não o bebo…

Bolo de bolacha é só um dos meus doces favoritos, tal como o doce da casa, ou seja, tudo o que tenha bolachas embebidas em café, é a minha perdição.

Assim, nada melhor que arranjar alternativas fit, em que o sabor em questão está presente mas as calorias não 😉

Este pudim é low carb, ideal para aqueles dias/refeições em que hidratos nem vê-los.

266 pudim cafe

Ingredientes

4 ovos

16 claras (sim, tenho que começar a medir em ml ou gramas…)

café a gosto

20 g coco ralado

adoçante a gosto (geleia de milho/arroz, mel, flavour drops…)

Preparação

Misturar todos os ingredientes com a varinha mágica/liquidificador, colocar numa forma de bolo inglês e levar ao forno até obter a consistência desejada (+/- 40 minutos a 180ºC).

Nota: coloquei mysyrup de maple por cima porque me esqueci de adicionar adoçante…

“Cheesefake” de morango

232cheescakemorango

Diz que é uma espécie de “cheesefake”, mas também pode ser um parfait ou semi-frio de morangos…

Desde que saiba bem, o nome é secundário 😉

Fiz com:

flocos de aveia

café

quark

whey Myprotein de baunilha

morangos

Preparação

Embeber os flocos de aveia em café. Misturar o quark com a whey escolhida. Partir os morangos.

Fazer camadas conforme o vosso gosto, levar ao frigorífico para arrefecer e… comer!

Notas: as quantidades dependem das necessidades diária de cada um. Para referência vejam a receita do doce da casa fit.

Em vez de morangos podem usar outra fruta, polvilhar com coco, cacau cru em pó/pepitas… enfim, o que vos apetecer 😉

Doce da casa fit

229 Doce da casa fit

Uma tentativa, bem conseguida, de fazer uma versão fit do tão famoso doce da casa, do qual sou uma fã incondicional! Ou não fosse eu uma GULOSA assumida eh eh

Ingredientes

30 g flocos de aveia

café q.b.

100/125 g queijo quark

10 g whey de baunilha Myprotein

Creme

1/2 scoop whey de baunilha Myprotein

2 scoops água

1 gema

(Nota: estas foram as quantidades que utilizei, mas podem ser ajustadas consoante as necessidades de cada um)

Preparação

Embeber os flocos de aveia em café e misturar a whey no queijo quark.

Numa taça fazer camadas, ao vosso gosto, com as duas misturas.

Creme

Misturar a whey, gema e água com uma vara de arames e levar ao lume, sem para de mexer até engrossar.

Colocar o creme por cima das restantes camadas e levar ao frigorífico a refrescar.

Isto se conseguirem não atacar o doce de imediato!

Bolinhas de batata doce e chocolate

12541047_1284065714953396_5577175570510457487_n-300x225

Ora bem, aqui está a receita das bolinhas cujo nome está por definir.

Estas bolinhas nasceram com a intenção de acabar com um restinho de tâmaras que tinha cá em casa, e não ficaram nada más. Se bem que acho que as posso melhorar!

Fiz com os ingredientes que tinha disponíveis, mas para a próxima vez, vou juntar outros 😉

Ingredientes

200 g batata doce cozida

80 g tâmaras hidratadas

1 scoop whey de chocolate Myprotein

10 g farinha de coco

5 g cacau cru em pó

Preparação

Partir as tâmaras aos bocadinhos, esmagar a batata doce e misturar todos os ingredientes até ser possível moldar.

A mistura não ficou com a consistência desejada por isso adicionei a farinha de coco. Na realidade o que queria juntar era coco ralado, mas só na altura é que percebi que tinha acabado…

Assim, tive que as levar ao forno para não comer farinha não cozinhada e para ficarem mais rijinhas.

Resultou eh eh

Tarte pastel de nata

img_20160104_210842  img_20160104_204440

Para começar bem o ano e, em modo comemoração por ter atingido os 5000 seguidores no facebook, experimentei esta receita!

Já a tinha visto há uns belos tempos, mas não sei porquê, só agora me deu vontade de fazer…

E não descansei enquanto não a provei eh eh

A receita original está aqui: Tarte de pastel de nata

Ingredientes base

250 g puré de maçã (usei da marca bledina)

160 g flocos de aveia

Ingredientes recheio

375 ml bebida de arroz

3 ovos + 1 gema

20 g maizena

80 g geleia de arroz

casca de limão

paus de canela

Preparação base

Triturar os flocos de aveia com o puré até formar uma mistura homogénea. Colocar a “massa” numa forma de tarte e levar ao forno a cozinhar por +/- 15 minutos a 180ºC.

Preparação recheio

Juntar todos os ingredientes, excepto a casca de limão e os paus de canela, e misturar bem. Levar ao lume, com a casca e a canela, mexendo sempre, até engrossar.

Verter esta mistura na base, previamente cozinhada, e levar novamente ao forno, a 200ºC, até ficar tostadinha.

Adorei!