Palitos de batata doce no forno

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Adoro, mas ADORO batata doce, se pudesse comia de manhã, à tarde e à noite, mas também gosto muito de arroz, por isso tenho que arranjar lugar para os dois na minha vida 😉

É caso para dizer, eu tenho dois amores ah ah ah

Mas aqui só vou falar das amadas batatinhas em palitos no forno.

Ingredientes

Batata doce

flor de sal q.b.

especiarias a gosto (tanto uso ervas de provence, como tomilho, alecrim…)

Preparação

Cozo a batata doce, com o cuidado de a deixar um pouco rija, como ainda vai ao forno se já estiver demasiado cozida ainda vai ficar mais molinha…

Não retiro a pele, e corto em palitos grosseiros (aqui cada um corta como preferir), tempero com uma pitada de flor de sal e as especiarias a gosto.

Levo ao forno, num pirex, na opção grelha por +/- 30 minutos. Depende do tipo de batata, as laranjas são mais rápidas a cozinhar.

Ao ataque!!!

Acompanhadas com um ovinho… É dos melhores snacks que posso comer 😛

Nota: também se podem levar directamente ao forno, sem cozer, mas prefiro a consistência delas assim. Ficam mais crocantes!